Appellation d'origine Getariako Txakolina

Pour garantir au consommateur la qualité du txakoli de Getaria, le conseil régulateur de cette appellation contrôle l'origine des cépages locaux, la qualité des raisins, la façon dont ils sont manipulés et les soins apportés à l'élaboration du txakoli.

En 1989, grâce à un effort commun des producteurs et de l'administration basque en matière de récupération, rénovation et engagement pour un produit de qualité, le txakoli de Getaria a obtenu l'appellation d'origine G

En 2007, l'appellation d'origine Getariako Txakolina s'est étendue à l'ensemble du territoire historique du Gipuzkoa.

Getariako Txakolina

Chaque producteur ajoute à son étiquette le label de l'appellation d'origine Getariako Txakolina ainsi que la vignette numérotée. L'appartenance à l'appellation d'origine est ainsi garantie.