Vin blanc, jeune, élaboré à partir des cépages locaux hondarribi zuri et hondarribi beltza.
À la robe jaune paille et aux reflets verdoyants. Arôme intense aux nuances de fruits exotiques (ananas, agrumes, ...)
Il donne en bouche une sensation de fraîcheur, il est fruité, ample et son acidité bien équilibrée.
On peut remarquer le pétillant issu de sa propre fermentation.
Créé en 2008, le Txakoli IZARO est le fruit de notre volonté d'innover et de nous améliorer.
Nous élaborons ce vin blanc à partir du cépage hondarribi zuri, le raisin est sélectionné parmi nos meilleurs vignobles situés à Getaria et nous employons la technique du bâtonnage.
Le nez est intense, avec quelques notes fruitées (ananas, pêche, ...) et nuances florales. Attaque en bouche fraîche et élégante, onctueux et à la finale équilibrée.
